新業態新消費催更多新職業—— 聽“新職業”從2019-09-05 08:26:26
原標題：新業態新消費催更多新職業—— 聽“新職業”從業者的新故事
漢服造型師復興傳統服飾的“新國潮”、從高鐵工程師轉行的密室設計師、專業犬類攝影出身的寵物攝影師、讓老行當有新玩法的線上餐廳裝修師……新中國成立70周年，誕生了一批新職業，有些職業已經成為歷史，有些職業已經不再“新”，然而總有人正年輕，新的業態、新的職業在不斷誕生，助力美好生活建設。
9月3日，多位新職人在北京分享了自己的“不設限人生”，據美團點評7月發布的《2019年生活服務業新職業人群報告》顯示，2004年開始到今年，國家人社部累計發布了13批135個新職業，但在這些被官方認證的職業之外，在新技術、新業態和新消費需求的催生下，正不斷涌現出更多的“新職業”。
報告還顯示，這些生活服務業的新職業人群，具有高學歷、高收入、高自我要求、高專業技能的特征。“新職業讓我們見證了中國經濟的升級和轉型，我們希望形成正循環和飛輪效應：通過新職業推動更多高質量的就業，帶來不同細分行業的整體發展，進而帶來服務端的消費升級、用戶體驗升級，這些升級又進一步推動了更多新職業的誕生。”美團點評到綜事業部總經理張晶表示。
漢服造型師：讓傳統文化“不設限”
隨著影視作品如《長安十二時辰》、《花木蘭》等的熱議，不少網友會在網上看見復原的角色造型，包括服飾、發型、妝容等，這些造型的創作者正是“漢服造型師”。
韓爽是一位來自北京的漢服造型師，90后的她還兼有西班牙語翻譯、國家認證金融理財師、旅行博主等多重“職業”。
在旅行過程中，韓爽觀察到日本等國家的民族傳統服飾廣受旅行者歡迎，成為輸出傳統文化最好的方式之一，這成為她創立“十步漢飏漢服體驗館”的初衷，“希望讓漢服與這個世界產生聯系。”
不少人誤解漢服是漢代的服飾，作為漢服體驗師，韓爽最想向大家科普的是：漢服是漢民族的傳統服飾，從黃帝時期至明末已經擁有4000多年的歷史。
漢服造型師這個職業，讓韓爽接觸到了更多喜愛漢服、喜愛傳統文化的朋友。在她服務的顧客中，有人結婚20周年來拍漢服紀念照，有加一起年齡超80歲的閨蜜來穿漢服拍照，有父母為女兒畢業季來穿漢服慶祝，有女生特地來穿中式嫁衣給父母看……
美團點評數據顯示，漢服體驗的平均客單價為108元，女生是絕對消費主力，但也有越來越多男士體驗傳統漢服，男性消費比例占17%。95后消費者占比最多達36%，00后新興消費者占比達13%、超過80后人群比例。線上下單體驗漢服的消費者中，最年長的女士57歲、男士56歲，60后們追趕起潮流來也絕不落后。
從新職業“高鐵工程師”到新新職業“密室設計師”
密室逃脫已經成為近年來年輕人們聚會玩樂的新方式。美團點評數據顯示，在美團、大眾點評app購買密室消費的平均客單價為360元，折算上游玩時間，堪比上海迪士尼樂園的門票價格，最狂熱的密室玩家一年玩轉14個城市、165個密室主題，共花費了56000多元。這些不俗消費力的背后，是全國上萬個燒腦、充滿代入感的密室主題——而這些主題，都出自“密室設計師”之手。
密室設計師、暴風島沉浸式實景密室創始人趙鵬翀，正用自己的人生講述新職業不設限的故事。上海交大畢業的趙鵬翀，曾在中國通號研發部門工作6年，是一名翻山越嶺的工程師和非典型的程序員。2017年，趙鵬翀創立了“暴風島沉浸式密室”，并親手打造“無人生還”、“白霧劇院”等一個個口碑爆棚的主題，成為一名密室設計師。
趙鵬翀的“暴風島”在北京共有兩家店，在大眾點評上都是五星好評，累積有超過2000條評價，其中不乏一些“打卡”、“慕名而來”、“吹爆”、“大名鼎鼎”等玩家好評。可以說，這些都是密室設計師的功勞。
這份新職業的工作內容是什么？趙鵬翀揭秘說，一是開腦洞，二是構思具體的故事和人物，三是根據實景場地空間和動線，四是撰寫文案和謎題，五是對接涉及的機關需求。在他看來，一個好的密室設計師，核心是要能用有限的資源（空間、時間、演員）講好一個故事。
從新職業“高鐵工程師”到新新職業“密室設計師”，趙鵬翀認為其中有不少異同點。比如，密室設計師是相信直覺、覺得自己就是自己的后盾，而高鐵工程師則是相信數學、相信整個產業都是自己的后盾。但兩個職業對產品細節的要求都一樣極致、工作強度一樣大、成就感也一樣爆棚。
寵物攝影師：既有愛，也有專業主義
寵物攝影，聽上去和一般的寫真攝影并沒有太大區別，但你知道嗎？作為新職業的“寵物攝影師”其實非常崇尚專業主義。
被稱為“中國專業狗狗攝影第一人”、北京英寵攝影工作室王牌寵物攝影師張天航，是英國諾丁漢特倫特大學碩士，主修犬類攝影方向。今年，張天航剛獲得由英國犬業俱樂部（The Kennel Club）主辦的年度攝影賽事——“狗狗攝影師大賽”二等獎，是全亞洲唯一入選的攝影師，也是該大賽舉辦14年來第一位中國攝影師。
剛接觸攝影時，張天航也是什么都拍，因為不善與人交際，慢慢把攝影對象縮小到動物，并且用在動物園拍攝的一組動物眼睛的照片獲得了出國留學讀攝影類研究生的機會。讀研時，導師同樣建議他把拍攝群體聚焦在一個主題，并學習和研究拍攝對象。
在張天航看來，成為寵物攝影師的第一點也是最重要的一點，是要“有愛、有耐心”。“只有真心喜歡寵物的人才會用心給它們拍出好的照片。我拍攝時會很在意它們的感受，從不強迫寵物去做它們不愿意的事，也絕不會將它們置于危險的境地。在我看來，技術是可以教的，但愛心是與生俱來的。”
張天航和他的英寵工作室還經常關注一些特殊的“小天使們”。從業十年，他們免費為近萬只流浪貓狗拍照，讓原本失去家庭、流落街頭的動物們在鏡頭下展現出最帥氣天真的一面。不僅攝影，張天航還會關注這些貓狗們后續是否能成功找到新家。
除了流浪寵物拍攝，張天航也喜歡為工作犬拍攝，如緝毒犬、消防搜救犬、醫療犬等。他們曾為廣東省消防救援總隊特勤大隊的消防戰士和消防犬們拍攝了一組“大片”，這些參加過各種救援的英雄們，在鏡頭下展現出了特別的魅力。
美團點評數據顯示，像張天航這樣的專業寵物攝影正越來越多，此外，一些人像攝影商家也開始增加寵物攝影專業服務。全國寵物服務線上消費金額最高的用戶來自北京，過去一年共花費47,297元，寵物攝影商家數量最多城市則是上海、北京和杭州。
線上餐廳裝修師：讓老行業有新玩法
“消費者在大眾點評上看到的餐廳風格內容，其實背后都是由我們在操刀，比如推薦菜、招牌菜、新品推送，還有商家二樓、商家新鮮事、品牌故事等，我們使用了全套線上裝修服務，希望讓顧客感知到我們品牌的年輕化、創新和用心。現在大家吃飯都會上點評看看，點評上的商戶頁面是建立很多新消費者對我們品牌第一印象的入口。”
90后創業者王玉嬌是連鎖餐廳村上一屋的聯合創始人，畢業于計算機系的她，開過奶茶店、酒吧，賣過披薩和雞湯，現在她主要負責村上一屋的品牌建設和線上營銷，兼任一名專業的“線上餐廳裝修師”，為村上一屋的40家門店進行“線上裝修”。
對于線上營銷推廣，其實王玉嬌一開始是“拒絕的”，她認為自己以前就是干互聯網的，推廣這事太熟了，“特別是第一家、第二家門店開業時，生意爆滿，我們覺得根本不需要線上平臺的導流營銷，線下客流量都承接不過來了。”
但到第三家門店開業的時候，王玉嬌突然意識到，如果要做大做強、做成連鎖效應，做年輕人喜歡的壽司，那必須要用年輕人的方式去觸達和溝通。于是從第三家門店開始，王玉嬌和美團點評合作，開始真正做線上門店的裝修和運營。
“一開始是我自己做，今年已經組建了一個較成熟的團隊，一共6個人來負責線上門店裝修，有設計、有編輯、甚至還有視頻編導，分工比較明確，大家認真地對待線上營銷。”作為線上餐廳裝修師，王玉嬌認為餐飲是一個老行業，需要有新玩法，而這樣的“線上裝修”，非常有助于打造村上一屋品牌的統一認知。
共青團中央權益部協商代言處呂安琪表示：“針對新職業發展過程中勞動權益保障不足、管理體制相對不健全、社會公眾認知和接受度較低等問題，團中央已經和美團點評進行了不少非常有效果的合作，未來也將密切關注新興職業群體，增強企業服務和培訓，加強青年就業的權益保障。”
《2019年生活服務業新職業人群報告》認為，人才是保障新職業發展的源泉和動力，政府、社會組織和企業需要共同完善職業教育和培訓體系，提高新職業從業人員的專業水平。據介紹，美團點評已經開設了袋鼠學院、餐飲學院、美酒學院、麗人美業學院、親子學院等多類職業培訓平臺，截至2018年底，這些學院已經擁有近500位專業講師，累計培訓超過1100萬人，開發了2000多門課程，累計輸出課時超過6000小時，線下課程培訓已覆蓋全國超過400個城市。
新職業已成為吸納就業的蓄水池之一，根據中國人民大學勞動人事學院課題組的研究，2018年美團點評帶動就業機會1960萬個，其中包括270萬配送就業機會，也包括1600多萬個商戶就業機會。作為“互聯網+生活服務”的新經濟體，美團點評已經成為孕育生活服務業新職業的最主要平臺。（光明日報全媒體記者李慧）
來源：光明網
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