油鍋起火不可怕，操作不當真可怕！2020-01-04 11:39:12
我們常說
油鍋起火千萬不要用水滅
有小伙伴表示好奇
如果這時候用水澆
會有什么后果呢？
最近，一段油鍋起火的視頻
在朋友圈瘋傳
這番“作死”操作
可謂直觀地反映了用水滅火的后果
大家不許學哦
起火的油鍋一旦遇水
會導致火焰迅速上竄
甚至整個廚房被大火包圍！
實驗演示，請勿模仿
有小伙伴疑惑了
“放青菜 蓋鍋蓋”
油鍋滅火六字箴言
不應該眾所周知嗎？
其實遇到油鍋起火
哪怕是經常下廚的親
也不一定清楚怎么正確應對
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據2019年廣東省居民消防安全常識知曉率調查數據顯示，離退休人員、家庭主婦、待業（失業）者、自由職業者等群體中，僅有50.9%的受調查者明確認識到，油鍋起火時，“倒水入油鍋”的做法是錯誤的。
請問油鍋起火時下面哪一種行為是錯誤的？
換句話說
竟有近一半的人沒認識到
油鍋起火時倒水滅火是錯誤的
而且有17.1%認為不可以倒菜入油鍋
更有28.0%認為蓋鍋蓋是不對的
細思極恐......
現實中也有不少用水把火“滅大”的例子
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12月7日，安徽省蚌埠一居民家中，一位奶奶炸雞腿后火未完全關閉，造成油鍋起火。情急之下奶奶趕緊找一盆水用水潑滅火，不曾想，火“轟”地冒出，奶奶嚇得急忙帶著兩個孩子逃生。好在消防員及時趕到，大火被成功撲滅，無人員傷亡。
5月21日，浙江臺州一廚師溫某，發現廚房油鍋著火后竟舀了一勺水去滅，導致火勢過大，整個廚房都給燒了。所幸最后無人員傷亡，這位廚師因過失引發火災被依法行政拘留了10天。
大家記好咯
廚房遇到油鍋突然起火先別慌！
這些方法能幫到你
用鍋蓋
這里有兩個細節要注意
鍋蓋需要等一會會
等鍋內的油冷卻
以及完全與氧氣隔絕了
才能打開鍋蓋像這樣
↓
除了鍋蓋和青菜
滅火毯和干粉滅火器也能派上用場
家里可以備著應急
實在記不住
前幾天李佳琦告訴大家
油鍋滅火的簡易版
這個好記
↓
油鍋起火丟把菜
順手蓋上大鍋蓋
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